Dedicada a mi amiga Ana, por que es de las que le gustan a ella, fácil, fácil, ...
Ingredientes:
2 kg de lomo de cerdo, un sobre de sopa de cebolla, una coca-cola, aceite, sal y pimienta.
Elaboración:
Salpimentamos el lomo de cerdo, ponemos un fondo de aceite en la tartera y la doramos por todas partes.
Retiramos de la olla la carne y la embadurnamos con la sopa de cebolla.
La volvemos a meter en la olla y por último, añadimos la coca-cola.
Dejamos a fuego lento durante una hora.
Cortar fina la carne y servir acompañada de su salsa.
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